¡¡Tupinambos!!

 Con todos ustedes los ‪#‎TUPINAMBOS‬, también conocidos como aguaturmas, alcachofas de Jerusalén, etc... Parientes del girasol, como muestra su bonita floración, se comen sus tubérculos. Crudos en ensalada para dar un toque crujiente o cocidos, para disfrutar su sabor a alcachofa!!, combinados en cremas, van bien con hinojo y cominos...mmm

‪#‎Martes26‬, ‪#‎Santander‬ allá vamos, pedidos hasta las 14h del lunes. Buen domingo!! 

Emoticón smile

‪#‎JerusalemArtichokes‬ here we go! Sunflower´s relatives, their tubers are eaten raw for a crunchy touch in a salad or you can enjoy their artichoky flavour when boiled, combined in a creamy soup,, etc...yummy